10 món ăn ngon "nhớ đời" ở Phú Quốc

Lượt xem: 200
Ngày đăng: 12/06/2018
Bạn chuẩn bị đi Phú Quốc và đang tìm những món ăn ngon ở Phú Quốc để đưa vào list phải “ăn cho nhớ đời” của mình? Bạn không có nhiều thời gian để tỉ mỉ đi tìm từng hàng quán? Bạn cần một chỉ dẫn chi tiết nhất để không mất thời gian mà vẫn ăn được những món ăn ngon chuẩn đúng vị mà lại bổ, rẻ? Bạn đang đọc đúng bài rồi đấy. Một hành trình hay không thể thiếu bước chân đi đến dạ dày. Hải sản Phú Quốc thì ngon tuyệt cú rồi. Đừng bỏ lỡ bất kỳ món ăn nào trong list món ăn ngon ở Phú Quốc dưới đây

1. Nhum Phú Quốc – Món ăn ngon Phú Quốc “đáng khoe”

Chắc chắn phải liệt món ăn này vào danh sách không thể bỏ qua được. Người dân Phú Quốc bắt được nhum khá vất vả vì nó có gai, rất dễ đâm vào tay người. Nhưng đây lại là sản vật “đáng khoe” của người Phú Quốc.

Từ nhum có thể chế biến được đa dạng món ăn ngon.

Cầu kỳ nhất là món cháo nhum.

Phải cạo hết lớp thịt bên trong, xào xơ qua với mỡ tỏi rồi mới cho vào cháo đã đun kỹ. Món này thì bổ thôi rồi. Ai đi biển về hay đi đường dài đến, ăn bát cháo nhum là lấy lại sức rất nhanh. Cháo nhum ăn rất béo và bùi, đặc biệt có mùi thơm ngai ngái đặc trưng, rất hấp dẫn. Đến Phú Quốc đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé

Phố biến nhất là món nhum nướng mỡ hành.

Nhum được cắt đôi, nướng quanh lửa hồng, mà chỉ cần nướng sơ sơ thôi, khi bắt đầu thấy tỏa mùi là lấy muỗng nạo phần thịt chấm với muối tiêu chanh. Ăn món này ngon bá cháy luôn vì thịt nhum thơm và béo lắm

Đặc biệt nhất là món nhum tái chanh

Chỉ cần “nửa quả cầu” cộng thêm ít chanh, mù tạt, vừa nhanh gọn lẹ vừa thơm ngon, ngọt thịt.

Để thưởng thức món nhum, bạn nên ghé qua các địa điểm sau để ăn nhé

Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông

Quán hải sản Nhớ - Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu

Quán Biển Xanh – Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh

 

2. Canh nấm tràm hải sản – Món ăn ngon Phú Quốc hiếm có

Nấm tràm là loại nấm đặc biệt của Phú Quốc. Vòng đời của nó khá ngắn, chỉ tầm 1 tháng nên rất ít khi xuất hiện trên thị trường cùng các loại nấm khác. Nhưng nếu có cơ hội đặt chân đến Phú Quốc, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội  thưởng thức món nấm có một không hai này

Món nấm tràm được nấu cùng hải sản trên đảo như mực, tôm,  hào bao... tươi ngon, tuyệt hảo và rất bổ dưỡng. Vị ngọt của nấm kết hợp với vị  thơm nóng của tiêu cùng vị đậm đà của nước mắm Phú Quốc tạo nên một món ăn lạ  miệng nhưng rất vừa miệng.

Món nấm này bạn có thể tìm ăn ở

Hải sản Ngân Hà – đường Trân Hưng Đạo, đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền

Biên Hải Quán – Hải sản Bờ Biển – Tổ 1, Ấp Gành Dầu, xã Gành  Dầu

 

3. Gỏi cá trích Phú Quốc – Món ăn ngon Phú Quốc dân  dã mà cầu kỳ

Đây là món ăn rất độc đáo trong cách chế biến, khởi nguồn từ sự phong phú về nguồn thực phẩm của biển. Món ăn này tuy dân dã nhưng để làm thật là ngon thì phải chọn được những con cá trích còn tươi sống mới cho ra món gỏi  béo ngọt được.  

Chọn những con cá trích tươi ngon, nhiều thịt, mang về đánh sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây và đuôi, dùng dao mỏng lóc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt hai bên lườn.

Trộn đều thịt cá với hành tây thái mỏng, ớt thái sợi, hành tím thái mỏng, dừa nạo, đặc biệt là nước sốt chua. Chấm kèm với chén nước mắm được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang thì tuyệt cú mèo

 

Bạn tìm đến các quán này để thưởng thức sẽ rất ngon

Nhà hàng Vườn Táo – Cửa Lấp, xã Dương Tơ

Nha hàng Trùng Dương Maria – Đường 30/4, Dương Đông

 

4. Bào ngư nướng Phú Quốc

Bào ngư được người dân Phú Quốc gọi với tên khác là hải nhĩ, có lẽ vì hình dạng của nó hao hao cái nhĩ tai con người.

Bào ngư thì chế biến được nhiều món: luộc, nướng, xào, nấu cháo... Nhưng hấp dẫn nhất phải kể đến bào ngư nướng lửa than.

Bào ngư đặt lên vỉ trên bếp than hồng, đợi 1 lúc, bào ngư chín tới sẽ sủi bọt, tươm nước. Ngay khi đó, chúng ta dùng nước sốt gồm hỗn hợp mỡ, hành lá, tỏi, gừng đổ ngay vào miệng bào ngư và thưởng thức lúc còn nóng



Địa chỉ quán ăn ngon cho bạn tìm tới:

Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, Dương Đông

Quán Nghêu Sò Phú Quốc – Đường 30/4 Dương Đông

Quán hải sản Nhớ “nằm trong chợ đêm Dinh Cậu” – Võ Thị Sáu

 

5. Cá sòng nướng Phú Quốc

Bạn nào đã từng đi một số vùng biển như Phan Thiết hay Vũng Tàu, có lẽ đã biết hoặc thử qua món này. Tuy nhiên ở Phú Quốc, cá sòng có một vị rất khác. Cá sóng nướng Phú Quốc ngọt thanh mà rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai. Ngoài ra còn có thể chế biến cá sòng bằng cách nấu canh cũng rất thơm ngon.

 

Quán ăn ngon bạn nên đến ăn thử:

Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông

Nhà hàng Zen – Đường 30/4, Dương Đông

 

6. Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Ghẹ Ham Ninh Phú Quốc không to, mà khá nhỏ thôi nhưng thịt rất chắc, ăn rất thơm, vị ngọt đậm đà tươi ngon.

Ghé vừa bắt lên, còn tươi sống thì đem luộc ngay, ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon nhất, có thể thưởng thức được hết vị ngọt và chắc của  thịt ghẹ.

Bạn đến các quán sau để ăn nhé

Nhà hàng Biển Xanh ở tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh

Quán ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu ở 112 Bạch Đằng

 

7. Ốc gai nướng mỡ hành Phú Quốc

Ốc gai có nhiều tại bãi Khem, bãi Sao Phú Quốc. Ốc gai hiếm hơn các loài khác nên ít được bày bán tại các cửa hàng hải sản. 

Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, xào  tỏi, hấp gừng, trọn gỏi ...nhưng vừa thơm ngon, vừa tiện lợi nhất phải kể đến  là nướng hoặc luộc. Mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác của bất kỳ  ai.

 



Quán ốc ngon:

Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, TT Dương Đông

Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông, Cầu gai Phú Quốc

 

8. Còi biên mai nướng

Biên mai là một loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn, ẩn sâu dưới đáy biển.

Còi biên mai được người dân Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn như xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu... mà món nào cũng ngon và lạ miệng. 

Với những người sành ăn thì luôn lựa chọn món còi biên mai nướng muối ớt để thưởng  thức hương vị nguyên sơ của biển cả. Vị ngọt của còi biên mai hòa cùng một chút  vị mặn của muối, một chút cay cay tê tê đầu lưỡi của ớt tạo nên một đặc sản  ngon hết chỗ chê.

Địa điểm ăn còi biên mai nướng ngon

Nhà hàng Sông Xanh – Đường 30/4, khu phố 1, TT Dương Đông

Ốc 343 – 343 Đường 304, KP 1, TT Dương Đông

 

9. Mực trứng nướng

Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người lớn, dài gần bằng gang tay, có ở các vùng biển miền Trung nhưng tập trung nhiều nhất  là ở các vùng biển Phú Quốc.

Ăn mực chỉ có nướng trên bếp than hồng là ngon nhất.  Nướng thật đều 2 mặt, khi thấy thân mực săn lại, căng lên, có màu vàng cùng  hương thơm tỏa ra là mực đã chín. Ăn nóng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh là  ngon hết ý

Địa điểm ghé qua ăn mực trứng

Quán hải sản Nhớ nằm ở Chợ đêm Đinh Dậu – Võ Thị Sáu

 

10. Ốc  nhảy

Nhờ vào màu sắc chia ra ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ - 2 loại  ốc nhảy phổ biến nhất. Ốc nhảy trắng vỏ dày, thịt thơm và béo hơn ốc nhảy đỏ.  Có lẽ vì thế nên cũng đắt hơn.

Món ốc nhảy ngon nhất là luộc với sả, ngoài ra người dân còn chế biến thêm ốc nhảy nướng, ốc nhảy sốt sa tế...

Ốc ngon phải tìm đến quán:

Quán Ốc 343 – 343 đường 304, KP 1,  TT Dương Đông

Quán Nghêu Sò Ốc Hến đường 30/4 Dương Đông

 

Người ta gọi Phú Quốc là thiên đường biển đảo thật chẳng sai, nhưng có lẽ chưa đủ. Đây còn là thiên đường của hải sản, của đồ ăn ngon trứ danh có tiếng. Cảnh đẹp, đồ ăn ngon, người dân hiền lành, thân thiện, quá là tuyệt vời cho 1 chuyến đi khám phá, nghỉ dưỡng.

 

===> Bạn đang lăn tăn lựa chọn Tour du lịch khám phá đảo ngọc Phú Quốc???

-----> Tham khảo ngay chương trình Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm hoặc 4 ngày 3 đêm rất hấp dẫn tại đây

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Video nổi bật
Liên hệ trực tiếp
Tư vấn bán hàng 24/7
Nội Địa : 0913.311.911
Outbound: 0913.311.911
Inbound: 098.98.98.198
Khiếu nại dịch vụ
Hotline: 0912.740.911
Yêu cầu tư vấn