Sam biển Cát Bà

Bạn đã từng nghe dân gian hay có câu “yêu nhau như sam” hay “dính lấy nhau như sam” chưa? Câu nói đó xuất phát từ hình ảnh con sam đực và con sam cái bám chặt nhau như hình với bóng, chúng luôn  luôn sống thành từng cặp. Con sam cái nặng khoảng 1 cân, sam đực thì chỉ bằng nửa. Thế nên khi bắt về, người ta hay bỏ sam đực, chỉ giữ lại sam cái. Sam được chế  biến thành nhiều món ăn rất ngon đi kèm các gia vị cay, chua, nóng như riềng, sả,  ớt, dấm; rau gia vị đặc trưng như lá lốt, hành, răm...

Hãy ăn thử sam nướng, sam xào  chua ngọt. Đó là 2 món hấp dẫn nhất chế biến từ sam

Sam cái nặng khoảng 1 cân, sam đực thì chỉ bằng nửa

Sam biển Cát Bà

Tôm hùm

Tôm hùm được tôn vinh là vua của  các loại hải sản giá trị dinh dưỡng cao. Mặc dù thịt tôm hùm cũng ngon, chắc,  dai nhưng sự tinh túy nhất lại ở gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải  vàng dọc sống lưng. Dân bản địa Cát Bà có thói quen dùng rượu uống tại chỗ, sau  đó đem hấp bia hoặc nướng lên.

Tôm hùm được tôn vinh là vua của  các loại hải sản giá trị dinh dưỡng cao

Tôm hùm nướng

Rắn biển

Rắn biển là một đặc sản bổ dưỡng và quý hiếm. Rắn biển có thân nhỏ, thon dài 1 – 2m, có vảy, dẹt phía sau như  mái chèo. Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ và rửa bằng cồn 90  độ, tuyệt đối không rửa bằng nước, rồi phơi hoặc sấy khô. Không chỉ có giá trị  dinh dưỡng, rắn biển còn là một bài thuốc chữa các bệnh như thiếu máu, chóng mặt,  đau lưng, nhức xương...

Rắn biển là một đặc sản bổ dưỡng và quý hiếm

Rắn biển là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao

Bún tôm Cát Bà

Bún tôm Cát Bà đặc biệt bởi nước dùng rất ngậy, vị thơm của tôm biển tươi và của chả cá. Và nhất là hương vị của nước me chua thay thế hoàn toàn cho dấm và chanh. Thưởng thức một bát bún tôm vào sáng sớm sẽ khiến bạn lưu luyến không quên

Bún tôm Cát Bà đặc biệt bởi nước dùng rất ngậy, vị thơm của tôm biển tươi và của chả cá

Bún tôm Cát Bà khiến du khách lưu luyến không quên

Mách bạn khu đường Mùng Một Tháng Tưđường Núi Ngọc là hai con đường bạn nên ghé qua để ăn thử các hương vị của  Cát Bà. Khu chợ Cát Bà cũng là nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực rất ngon mà  giá lại rẻ.

Hãy thưởng thức hết những món ăn của biển tại Cát Bà nhé