Nếu có dịp vi vu đến Hàn Quốc, chắc chắn bạn sẽ không thể nào bỏ lỡ vô vàn những món ăn ẩm thực độc đáo, hấp dẫn tại đây. Bài viết này sẽ bật mí đến bạn TOP 20+ món ăn Hàn Quốc dành cho mọi tín đồ ẩm thực. Cùng đón xem nhé!
1. Top 10+ món ăn truyền thống Hàn Quốc
Hàn Quốc nổi tiếng với ẩm thực phong phú, đa dạng, có lịch sử lâu đời và chịu ảnh hưởng bởi nền ẩm thực của Triều Tiên, Trung Quốc. Cũng giống như các nước Đông Nam Á khác, gạo và đậu nành là nguyên liệu chính xuất hiện trong các món ăn Hàn Quốc. Phải kể đến các món cơm trộn, kimbap, bánh gạo hay nước tương, đậu phụ thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của người dân xứ sở Kim Chi.
Tuy nhiên ẩm thực Hàn Quốc vẫn mang những nét đặc trưng riêng biệt không ở đâu có được. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn truyền thống Hàn Quốc nhé:
1.1. Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap
Bibimbap – hay còn được biết đến với cách gọi cơm trộn Hàn Quốc, đây là một món ăn đặc trưng mang đậm văn hóa cổ truyền của xứ sở Kim Chi. Một bát Bibimbap điển hình thường có ít nhất 5-6 màu sắc: màu trắng (cơm), màu vàng (trứng), màu xanh (rau), màu nâu (thịt, nước tương), màu cam (cà rốt), màu đỏ (kim chi)…
Đối với người Hàn Quốc, để có món cơm trộn hoàn hảo và hấp dẫn, trong phần cơm trộn nhất định phải có đầy đủ năm màu sắc khác nhau tượng trưng cho ngũ hành, còn phần trên cùng sẽ được đặt lên một quả trứng.
Bạn có thể thưởng thức Bibimbap ở các nhà hàng, quán ăn hay những tiệm nhỏ ven đường hoặc ở các ngõ nhỏ tại Hàn Quốc. Đặc biệt, nếu có cơ hội, bạn hãy ghé thăm các nhà hàng lớn để quan sát đầu bếp trực tiếp chế biến Bibimbap ngay tại bàn ăn nhé!
Không chỉ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon, trải nghiệm này còn mang đến cho bạn bữa tiệc thị giác về cách làm Bibimbap. Từ các bước chọn nguyên liệu cho đến trộn đều cơm cùng các thành phần khác để cho ra một món ăn Hàn Quốc ngon miệng và bắt mắt, đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực vô cùng đáng nhớ mà bạn nên thử ít nhất một lần khi đến Hàn Quốc.
1.2. Kimbap – cơm cuộn rong biển
Một món ăn đặc trưng truyền thống Hàn Quốc mà bất cứ ai khi đến đây cũng muốn được thưởng thức đó chính là Kimbap – hay còn gọi là cơm cuộn rong biển.
Món ăn Hàn Quốc này được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như gạo trắng, lá rong biển (gim), củ cải muối vàng (danmuji), rau bina, trứng, xúc xích và thanh cua. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu kết hợp với các gia vị như giấm gạo, dầu mè, hạt vừng, đường và muối để tạo nên hương vị thơm ngon, già trẻ lớn bé đều yêu thích.
Kimbap có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp mọi nơi trên đất nước Hàn Quốc, từ các nhà hàng sang trọng đến những quán ăn vỉa hè bình dân. Một điểm đặc biệt hấp dẫn của kimbap đó là tại một số nhà hàng, bạn có thể tham gia trực tiếp vào quá trình chế biến món ăn này. Sau khi thưởng thức một món ăn vừa ngon mắt lại vừa thú vị như vậy, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm bữa tối khó quên tại đất nước xứ sở Kim Chi.
1.3. Kim chi
Không phải tự nhiên Hàn Quốc còn được mệnh danh là xứ sở Kim Chi, bởi đây là một trong những món ăn phụ lâu đời và nổi tiếng nhất tại đất nước này. Thông thường, nguyên liệu chính của kim chi sẽ là rau muối lên men như cải thảo, cải bắp, củ cải,… Sau đó, kim chi sẽ được ướp cùng một số gia vị như hành tây, tỏi, gừng, ớt bột,… rồi đem đi muối.
Kim chi không chỉ thu hút đông đảo thực khách bởi hương vị độc đáo mà còn có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng chất xơ dồi dào, ít calo và chất béo. Một trong những điểm nổi bật của kim chi chính là vị cay đặc trưng từ ớt bột. Nếu lần đầu thưởng thức, bạn có thể bị sốc với độ cay của món ăn Hàn Quốc này.
Tuy nhiên, sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị và nguyên liệu của kim chi sẽ khiến bạn càng ăn càng nhớ mãi. Có thể khẳng định, kim chi là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc và được xem như một biểu tượng văn hóa ẩm thực của đất nước này. Do đó, nếu có dịp ghé thăm Hàn Quốc, bạn hãy thử thưởng thức kim chi để chuyến du lịch trở nên trọn vẹn nhé!
1.4. Bulgogi (thịt bò ướp nướng)
Khi nhắc đến món thịt nướng, không ít người sẽ liên tưởng đến thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Bulgogi, bởi đây là một món ăn nổi tiếng trên khắp thế giới. Cách chế biến món ăn Hàn Quốc này khá đơn giản và không cầu kỳ.
Đầu tiên, miếng thịt bò sẽ được thái mỏng và ướp cùng với hành, tỏi, nước tương, dầu mè, đường cùng một số gia vị khác để tạo nên hương vị thịt nướng Hàn Quốc đặc trưng. Sau đó, thịt được nướng trên vỉ nướng ngay tại bàn ăn, giúp giữ nguyên được độ tươi ngon và tạo ra một trải nghiệm ăn uống thú vị.
Khi đến Hàn Quốc, bạn có thể lựa chọn vừa ăn vừa tự nướng thịt tại bàn, hoặc gọi thịt đã nướng sẵn từ bếp. Cả hai cách thưởng thức đều mang lại hương vị thơm ngon khiến bạn khó quên. Thịt nướng thường được ăn kèm với các loại rau sống, kim chi và các món phụ khác điều hòa hương vị, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn được lâu hơn mà không bị ngán.
1.5. Canh bò Seolleongtang
Canh bò Seolleongtang là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc. Món canh này có nguồn gốc từ thời Vương quốc Silla. Sau khi hoàn tất nghi thức cúng lễ tổ tiên, người tham gia sẽ sử dụng phần thịt và xương bò sau lễ cúng tế để làm thành món súp.
Món ăn Hàn Quốc này trở thành một phần không thể thiếu trong các buổi lễ, qua thời gian món Seolleongtang đã trở thành món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và được nhiều người yêu thích. Canh bò Seolleongtang nổi bật với nước dùng màu trắng sữa, được hầm từ xương và thịt bò trong nhiều giờ (từ 10 đến 15 tiếng). Hương vị Seolleongtang nhẹ nhàng, thanh khiết và bổ dưỡng rất phù hợp để thưởng thức vào những ngày lạnh giá.
Người dân Hàn Quốc ăn Seolleongtang kèm với cơm trắng. Khi ăn sẽ thêm vào canh một ít kim chi, để món ăn tròn vị hơn. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa sáng của người Hàn Quốc, bởi vừa dễ ăn vừa cung cấp năng lượng cho một ngày mới.
Đến Hàn Quốc du lịch bạn có thể thưởng thức món canh Seolleongtang tại những quán ăn truyền thống ven đường, hoặc các nhà hàng chuyên món ăn từ thịt bò. Seoul chính là địa điểm nổi tiếng với canh xương bò Seolleongtang, nên đến đấy mà không thưởng thức món ăn này thì thật nuối tiếc.
1.6. Canh tương đậu Doenjang Jjigae
Canh tương đậu Doenjang Jjigae là một món ăn biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc, Với hương vị đậm đà, mộc mạc, canh đậu tương Doenjang Jjigae mang hương vị gợi nhớ đến bữa cơm gia đình truyền thống.
Nguyên liệu chính của món canh là loại tương làm từ đậu nành lên men – nguyên liệu truyền thống không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Doenjang Jjigae có màu nâu sẫm đặc trưng của tương, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ rau củ, thịt lợn hoặc hải sản. Thêm đậu phụ, hành tây, nấm, ớt để món canh đậm đà và có màu sắc hơn.
Doenjang Jjigae – món ăn phổ biến trong những bữa cơm hàng ngày của người Hàn Quốc, đặc biệt vào những ngày se lạnh. Món này thường ăn kèm với cơm trắng, kim chi và các món phụ khác. Thường món canh đậu tương Doenjang Jjigae được để trong bát gốm hoặc nồi đất nóng để giữ món canh luôn nóng hổi khi ăn.
Để trải nghiệm hương vị của món ăn ngon Hàn Quốc bạn có thể đến các quán ăn vỉa hè hoặc thưởng thức tại các gia đình ở những ngôi làng cổ – nơi giữ nguyên cách chế biến truyền thống của món ăn này.
1.7. Gà tần sâm Samgyetang
Ở Hàn Quốc có một món ăn thường được sử dụng vào những ngày hè nóng nực, đó chính là gà tần sâm Samgyetang. Theo người dân Hàn Quốc, món ăn được miêu tả là “dĩ nóng trị nóng”, tức là sử dụng món ăn nóng vào ngày nóng để giúp cơ thể giải nhiệt.
Gà tần sâm Samgyetang không chỉ là món ăn Hàn Quốc được săn đón vào những ngày hè oi nóng mà còn nổi tiếng với khả năng bồi bổ sức khỏe và cung cấp năng lượng. Sự kết hợp giữa gà, nhân sâm, táo đỏ và các loại thảo dược tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Samgyetang được làm từ những nguyên liệu như: gà, gạo nếp, nhân sâm, táo đỏ, tỏi, gừng. Các nguyên liệu sẽ được nhồi vào bụng gà, sau đó hầm trong vòng 40 -60 phút. Nước dùng gà sẽ có màu trắng trong, thanh khiết, vị ngọt tự nhiên của gà kết hợp các loại thảo mộc tạo nên hương vị phong phú và trọn vẹn hơn.
Hương vị khó quên của món canh gà tần sâm khiến bất cứ ai đến Hàn Quốc không thể không thưởng thức. Khi du lịch Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy Samgyetang tại các nhà hàng truyền thống ở những địa điểm nổi tiếng như khu Insadong hay Samcheong-dong ở Seoul.
1.8. Tokbokki (bánh gạo cay)
Không chỉ là món ăn thu hút các du khách đến trải nghiệm, bánh gạo cay tokbokki vẫn luôn là một trong những món ăn được người Hàn Quốc yêu thích nhất, thường được bán ở các quầy hàng vỉa hè. Với những chiếc bánh gạo hình trụ kèm chả cá hình tam giác được ăn cùng với nước sốt cay ngọt màu đỏ vô cùng bắt mắt. Một trong những món ăn ngon Hàn Quốc đặc trưng mà bạn không nên bỏ qua khi đến với xứ sở Kim Chi này.
Tokbokki thường được bán tại các tiệm pojangmacha nằm trên các con đường nhỏ hoặc trong các con hẻm, ngõ ở bất kỳ đâu tại Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo mềm dẻo thấm đẫm nước sốt đỏ rực, tạo nên một món ăn đường phố không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực ở đất nước này. Ngoài bánh gạo và chả cá, tokbokki còn thường được thêm vào các nguyên liệu khác như hành lá, trứng luộc, mì tôm,… để tạo thêm hương vị và sự phong phú.
Đặc biệt, khi thưởng thức tokbokki trong thời tiết lạnh giá, cảm nhận hương vị cay tê từ đầu lưỡi và sự ấm áp lan tỏa khắp cơ thể sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ăn uống tại Hàn Quốc vô cùng khó quên.
1.9. Hobakjuk (cháo bí ngô)
Cháo bí ngô Hobakjuk là một món ăn Hàn Quốc nổi tiếng với vị ngọt dịu và kết cấu mịn màng, thường được thưởng thức vào mùa đông để giữ ấm cơ thể. Món cháo này được làm từ bí ngô và gạo nếp – việc kết hợp giữa hai nguyên liệu tạo nên một hương vị hoàn hảo, cân bằng giữa sự thanh mát của bí ngô và vị ngọt thanh đạm của gạo nếp.
Bí ngô được nấu chín, xay nhuyễn và trộn đều với gạo nếp đã được nấu mềm, tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, ngọt ngào. Sau đó, Hobakjuk sẽ được nêm nếm thêm muối và đường, cuối cùng được trang trí với vừng rang hoặc hạt bí ngô rang để thêm phần hấp dẫn.
Thưởng thức Hobakjuk vào bữa sáng đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng, cũng như cảm nhận được rõ nét ẩm thực truyền thống Hàn Quốc.
1.10. Các món mì Hàn Quốc
Mul Naengmyeon (Mì lạnh)
Mì lạnh Mul Naengmyeon là một món ăn Hàn Quốc được rất nhiều du khách yêu thích bởi hương vị độc đáo, ấn tượng, sợi mì mỏng, dai và ngon. Món ăn này có nguồn gốc từ Triều Tiên, sau đó xuất hiện tại Hàn Quốc vào thời Joseon và dần phổ biến tại khắp đất nước đến nay.
Một trong những loại mì lạnh nổi tiếng nhất là Naengmyeon, được chế biến từ mì kiều mạch. Quá trình chế biến mì lạnh bắt đầu bằng việc nấu chín mì, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để làm mát và giữ cho mì dai. Khi ăn, mì lạnh sẽ thường được để nguyên sợi mà không cắt ra bởi theo quan niệm của người Hàn Quốc, những sợi mì dài biểu tượng cho sức khỏe và sự trường thọ.
Mì lạnh Naengmyeon thường được dùng cùng với thịt bò, thêm một ít rau, vừng và một quả trứng. Nước dùng của mì lạnh thường có vị thanh mát pha một chút chua ngọt, tạo nên một hương vị sảng khoái và dễ chịu, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Vì thế, lựa chọn Mul Naengmyeon để ăn trưa chắc chắn đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc thú vị.
Jajangmyeon – Mì Tương Đen
Có một món ăn ngon Hàn Quốc khá nổi tiếng mà bạn đã từng thấy trên các bộ phim truyền hình Hàn Quốc. Đó chính là Jajangmyeon, hay mì tương đen. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản.
Sợi mì Jajangmyeon được làm từ bột mì dày hơn Spaghetti nhưng mỏng hơn sợi Udon, được trộn với nước sốt tương đen đặc biệt gọi là Chunjang (được làm từ đậu nành lên men) cùng với thịt lợn thái hạt lựu và rau chiên dầu. Bên trên thường đặt nửa quả trứng luộc, hay dưa chuột thái sợi và ít vừng rang. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước sốt quyện cùng sợi mì dai dai hấp dẫn.
Jajangmyeon là món ăn Hàn Quốc rất được yêu thích. Bạn có thể thưởng thức tại các quán ăn bình dân, hay tiệm mì. Đặc biệt vào ngày Black Day (14/4) giới trẻ độc thân Hàn Quốc thường tụ tập để ăn món này, nên đây còn gọi là món “mì cô đơn”.
Miến trộn Hàn Quốc Japchae
Miến trộn Japchae là một món ăn truyền thống được ưa thích ở Hàn Quốc. Món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, tiệc tùng hay bữa ăn gia đình, thể hiện sự tinh tế và phong phú của ẩm thực Hàn Quốc.
Japchae được làm từ miến dong, có độ dai đặc trưng, kết hợp cùng các loại rau củ xào như cà rốt, rau bina, hành tây, nấm hương, và ớt chuông, thịt bò hoặc thịt lợn được thái mỏng, xào cùng tỏi và hành, tạo nên vị ngọt nhẹ và thơm ngon. Để làm nên món miến trộn Hàn Quốc sẽ không thể thiếu nước tương truyền thống của xứ sở kim chi.
Japchae là món ăn Hàn Quốc không thể thiếu trong các dịp lễ hội truyền thống như Tết Trung Thu (Chuseok) hay Tết Nguyên Đán (Seollal). Ngoài ra, đây cũng là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc sinh nhật, đám cưới hay các sự kiện gia đình, thể hiện sự sum vầy và ấm cúng.
2. Món ăn Hàn Quốc cho tín đồ ưa thích ẩm thực đường phố
Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn Quốc là một trải nghiệm bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch xứ sở kim chi. Điểm nổi bật của ẩm thực Hàn Quốc chính là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên những món ngon hấp dẫn.
2.1. Bánh kếp đường nâu Hotteok
Khi ghé thăm Hàn Quốc, một món ăn bạn nhất định nên thử đó là hotteok, hay còn gọi là bánh kếp đường nâu. Đây là một món tráng miệng đã xuất hiện ở Hàn Quốc từ xa xưa và vẫn luôn phổ biến cho đến ngày nay. Điểm thu hút món của bánh kếp này là vị ngọt đậm đà của đường nâu, bọc ngoài lớp vỏ bánh vừa giòn tan lại vừa mềm, ngậy mùi.
Theo kinh nghiệm của nhiều du khách, bánh kếp đường nâu phải được thưởng thức ngay lúc mới được nướng chín. Khi đó, đường nâu đang nóng chảy, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt và mềm mại của bánh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Hương vị đặc trưng này chính là lý do khiến món bánh này hấp dẫn thực khách từ khắp nơi trên thế giới.
Để thưởng thức món bánh tráng miệng này, bạn có thể tìm đến bất kỳ nhà hàng lớn nhỏ hoặc các quán hàng rong ven đường. Mỗi phần hotteok được nướng nóng hổi, thơm lừng là một phần của trải nghiệm văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc vô cùng thú vị mà bạn không nên bỏ qua.
2.2. Bánh hotdog – Món ăn đường phố Hàn Quốc
Là món ẩm thực đường phố Hàn Quốc trứ danh, bánh Hotdog Hàn quốc hay còn gọi là “Korean Kogo” thu hút thực khách nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại.
Món ăn là xúc xích được tẩm bột chiên, lăn đều với khoai tây thái hạt lựu rồi đem chiên với dầu sôi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm bên trong là xúc xích đậm đà, kết hợp với các loại nước chấm tạo nên hương vị khó quên.
Chính vì vẻ ngoài hấp dẫn của hotdog khiến cho đây là món bánh trở thành phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn tại các khu chợ đêm, phố đi bộ, hay các xe đẩy bán đồ ăn dọc các con phố lớn.
2.3. Haemul Pajeon – Bánh kếp hải sản
Haemul Pajeon, hay bánh kếp hải sản, là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc, thu hút thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và sự sáng tạo.
Haemul Pajeon được làm từ bột mì, trộn cùng với nhiều loại hải sản tươi sống như tôm, mực, ngao… kết hợp với hành lá cắt nhỏ. Bánh chiên trên chảo nóng cho đến khi lớp ngoài vàng giòn rụm và vàng ươm còn bên trong vẫn giữ độ mềm mại, thơm ngon của hải sản. Điểm đặc biệt của Haemul Pajeon là sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của hải sản và vị thơm nồng của hành lá, tất cả được cân bằng bởi lớp bột chiên giòn.
Còn gì tuyệt vời hơn khi đi dạo trên các con phố ở Hàn Quốc, thưởng thức miếng bánh giòn nóng hổi vào những ngày se se lạnh.
2.4. Bánh kim chi chiên
Một món truyền thống như kim chi được biến tấu trở thành một món ăn đường phố đầy hấp dẫn, thu hút du khách. Kim chi được trộn cùng bột và gia vị, ép mỏng thành từng miếng miếng bánh tròn, chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Bánh có lớp vỏ vàng giòn, tỏa ra hương thơm hấp dẫn, khiến món ăn trở nên khó cưỡng. Bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị chua, ngọt, mặn trong từng miếng bánh, kết hợp với vị cay nhẹ của kim chi.
Món ăn ngon Hàn Quốc vừa lạ vừa quen đầy hương vị không chỉ người dân Hàn Quốc mà du khách đều bị mê hoặc.
2.5. Cheese ramen (mì ăn liền phô mai)
Mì ăn liền là món ăn Hàn Quốc khá phổ biến đối với tất cả mọi người. Nhưng nếu bạn có dịp vi vu Hàn Quốc mà không thưởng thức món mì ăn liền phô mai – cheese ramen tại đất nước này thì quả thật là lãng phí.
So với những loại mì ăn liền khác, điểm đặc biệt của cheese ramen chính là có thêm một gói bột phô mai bên trong cùng với gói gia vị mì. Khi hòa quyện gia vị, bột phô mai và trộn cùng với mì, tất cả sẽ tạo nên một hương vị độc đáo, thơm ngon và đậm đà.
Ngoài ra, sợi mì dai và ngon cũng là ưu điểm nổi bật của loại mì này. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm một ít vụn phô mai kéo sợi, thịt bò hoặc rau xanh để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Chắc chắn hương vị khó quên của mì ramen Hàn Quốc sẽ khiến bạn nhớ mãi trong chuyến du lịch đến đất nước này. Mì ramen không chỉ là một món ăn nhanh tiện lợi mà còn giúp bạn thêm hiểu về văn hóa ẩm thực đa dạng của xứ sở kim chi.
2.6. Chả cá – Odeng
Odeng còn được biết đến với cách gọi là eomuk, đây là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc được đông đảo du khách yêu thích. Món ăn này được chế biến từ thịt cá xay nhuyễn và bột mì, sau đó được nấu trong nước sốt vừa đủ mặn và nóng hổi, tạo nên một hương vị ngon miệng vô cùng đặc trưng của xứ sở Kim Chi.
Odeng có thể dễ dàng tìm thấy trên các con đường phố sầm uất tại Hàn Quốc tại các quán hàng rong, và cũng thường được bán nhiều ở các siêu thị và cửa hàng tiện lợi.
Khi thưởng thức odeng, thanh chả cá sẽ được ngâm trong nước dùng nóng có hương vị thanh ngọt và được nêm nếm vừa miệng. Cắn một miếng chả cá dai dai, sau đó húp một chút nước dùng ấm áp, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đúng chuẩn vị của món ăn này.
Mức giá của odeng khá rẻ, đó là lý do odeng là một món ăn Hàn Quốc rất phổ biến và được yêu thích không chỉ bởi người bản địa mà còn bởi du khách quốc tế. Thưởng thức một xiên odeng nóng hổi vào những ngày se lạnh sẽ là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Hàn Quốc.
2.7. Gaeran tost-u (Bánh sandwich trứng ngọt)
Thông thường, người Hàn Quốc sẽ sử dụng gạo như một loại nguyên liệu chính cho bữa ăn sáng của họ. Đó có thể là các món ăn như cháo, cơm hoặc bánh canh, kèm theo các món ăn phụ như kim chi và các loại rau củ muối khác. Tuy nhiên, hiện nay do ảnh hưởng từ văn hóa phương Tây, những món ăn sáng của người Hàn Quốc đã có sự thay đổi.
Một trong những món ăn sáng nhẹ đang dần trở nên phổ biến và được người Hàn Quốc yêu thích chính là bánh mì sandwich trứng ngọt Gaeran tost-u. Đây là món sandwich có phần nhân là trứng chiên kết hợp cùng một số loại rau như bắp cải, dưa chuột,.. sau đó kẹp giữa hai lát bánh mì với một chút đường nâu và nướng chín.
Không chỉ tiện lợi và dễ làm, bánh mì sandwich trứng ngọt còn mang lại hương vị mới mẻ và hấp dẫn. Trứng cung cấp protein, rau củ thêm độ giòn và tươi mát, trong khi đường nâu tạo nên vị ngọt nhẹ, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị cân bằng và ngon miệng. Với món Gaeran tost-u – một món ăn phương Tây được người Hàn Quốc theo cách riêng của mình, việc thưởng thức món ăn này sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm thú vị.
2.8. Sikhye (Nước gạo lạnh)
Một loại thức uống truyền thống ở Hàn Quốc cũng nhiều du khách ưa chuộng đó là sikhye, hay còn được biết đến là nước gạo lạnh. Đối với người Hàn Quốc, nước gạo lạnh được xem như một loại thức uống ngọt, có thể dùng như một món tráng miệng hàng ngày.
Sikhye không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, loại đồ uống này còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp làm dịu dạ dày sau bữa ăn. Người Hàn Quốc thường chế biến sikhye với một số thực phẩm khác như hạt thông và bí ngô để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Ngoài ra, nước gạo lạnh chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Với hương vị ngọt nhẹ và sở hữu tác dụng giải nhiệt tốt, sikhye trở thành một thức uống lý tưởng để thanh lọc cơ thể trong những ngày hè nóng nực.
2.9. Soju – thức uống được yêu thích nhất tại Hàn Quốc
Soju là một loại đồ uống có cồn trong suốt, không màu và được làm từ gạo lên men, lúa mì và lúa mạch. Loại đồ uống này rất phổ biến tại Hàn Quốc và đã trở thành biểu tượng của văn hóa ẩm thực nơi đây. Soju có thể được uống trong ly bắn ướp lạnh hoặc pha thành cocktail hoặc đồ uống hỗn hợp.
Một cách uống soju khá thú vị mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử đó là sữa chua soju hoặc rượu soju trộn với bia. Sữa chua soju là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt nhẹ của sữa chua và mùi thơm đặc trưng của soju, trong khi rượu soju trộn với bia tạo nên một loại đồ uống phổ biến gọi là “somaek” với hương vị vô cùng lạ miệng.
Soju có hàm lượng cồn dao động từ 10 – 20%, tùy thuộc vào nhãn hiệu và loại. Mặc dù hàm lượng cồn có thể khá cao, nhưng soju thường có vị ngọt và dễ uống hơn so với nhiều loại rượu mạnh khác. Vì thế, nếu bạn là người không quen uống rượu, bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức vị ngon của loại thức uống mang đậm bản sắc xứ Hàn này.
Trên đây là TOP 20+ món ăn Hàn Quốc mà nhất định bạn không nên bỏ qua khi có dịp vi vu tại đất nước này. Mong rằng qua những chia sẻ vừa rồi, bạn có thêm cho mình list những món ăn ngon để thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực đa dạng, phong phú tại xứ sở Kim Chi.
Nếu bạn muốn đi khám phá thêm nhiều món ăn ngon tại Hàn Quốc mà chưa biết nên bắt đầu từ đâu, hãy book ngay tour du lịch khám phá xứ sở Kim Chi tại Hòa Bình Tourist để trải nghiệm chuyến đi trọn vẹn nhất nhé!
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, Hòa Bình Tourist luôn nhận được sự tin tưởng và là đối tác tin cậy của nhiều khách hàng. Trải nghiệm tour du lịch tại Hòa Bình Tourist với mức giá siêu ưu đãi, bạn sẽ được hỗ trợ từ A – Z bởi đội ngũ nhân viên đầy chuyên nghiệp và nhiệt huyết, luôn đảm bảo chuyến đi của quý khách được an toàn tốt đẹp.
Hãy để Hòa Bình Tourist đồng hành cùng bạn trong mọi hành trình, biến mỗi chuyến đi thành kỷ niệm khó quên. Còn chần chừ gì mà không liên hệ ngay với Hòa Bình Tourist để nhận được tư vấn hữu ích và những ưu đãi đặc biệt nào! Đội ngũ nhân viên tư vấn của chúng tôi luôn sẵn sàng túc trực và hỗ trợ bạn 24/24h.
