Sầm Sơn là một trong những địa điểm du lịch biển thu hút đông đảo khách vào mùa hè. Nếu bạn đang có kế hoạch hay đang đi biển Sầm Sơn nhưng băn khoăn không biết ăn gì và mua gì làm quà thì đừng lo lắng. Hôm nay HoaBinh Tourist sẽ giúp bạn tổng hợp 20+ đặc sản Sầm Sơn mà bạn không thể bỏ lỡ.
1. Các đặc sản Sầm Sơn nổi tiếng mua về làm quà
1.1. Nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa được làm từ thịt nạc heo lên men tự nhiên, hòa quyện với bì, tỏi, ớt và lá đinh lăng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị chua nhẹ, cay nhẹ, giòn dai – một món ăn vặt khoái khẩu và cũng là món quà đầy hương vị truyền thống xứ Thanh.
Nem chua Thanh Hóa – món ăn nhỏ nhưng khiến bao người nhớ mãi.
1.2. Chả tôm
Chả tôm là món đặc sản độc quyền của Thanh Hóa, làm từ tôm tươi, thịt ba chỉ và bánh phở gói bên ngoài, nướng trên than hồng. Món ăn có vị ngọt, béo, thơm mùi mắm tôm và lá dong nướng – thường ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
Chả tôm vàng ươm thơm lừng, “gây nghiện” từ lần thử đầu tiên.
1.3. Mắm tép Thanh Hóa
Được làm từ tép moi tươi, muối và thính gạo, mắm tép lên men tự nhiên, sánh đỏ đẹp mắt. Món này thường được chưng cùng thịt ba chỉ hoặc dùng làm nước chấm các món luộc, đem lại vị đậm đà khó quên.
Mắm tép xứ Thanh – “linh hồn” của mâm cơm quê nhà.
1.4. Mắm cáy
Mắm cáy được ủ từ loài cáy đồng – cho ra loại mắm sánh, mùi hơi nồng nhưng ăn kèm rau luộc hay bún thì đậm đà, “ăn là nghiện”. Đây là món chấm quen thuộc của người dân ven biển Thanh Hóa và là đặc sản mà bạn có thể cân nhắc mua về làm quà.
Mắm cáy – vị mặn mòi chân chất từ đồng quê xứ Thanh.
1.5. Nước mắm Sầm Sơn
Nước mắm được ủ chượp từ cá cơm tươi và muối hạt tự nhiên, có màu nâu cánh gián, vị mặn ngọt vừa vặn. Nước mắm Sầm Sơn không chỉ là gia vị mà còn là món quà tinh tế từ biển cả.
Nước mắm Sầm Sơn – đậm đà như tình đất biển.
1.6. Bánh gai Tứ Trụ
Lá gai được giã nhuyễn, trộn cùng bột nếp tạo thành lớp vỏ bánh đen óng, bao lấy nhân đậu xanh, dừa, mỡ lợn. Món bánh mềm dẻo, ngọt vừa, là sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống và tinh tế. Đây là một trong những lựa chọn hoàn hảo để bạn mua về làm quà cho bạn bè người thân.
Bánh gai Tứ Trụ – món quà “đặc sản tiến vua” đầy ý nghĩa.
1.7. Bánh răng bừa
Gọi là “răng bừa” vì hình dáng giống chiếc răng của nông cụ. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, nhân thịt băm, mộc nhĩ và hành khô. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng, chấm nước mắm chua cay rất đưa miệng. Loại bánh này thích hợp để thưởng thức ngay, không để được quá lâu nên bạn hãy cân nhắc.
Bánh răng bừa – giản dị mà gắn bó với bao thế hệ xứ Thanh.
1.8. Chè lam Phủ Quảng
Chè lam được làm từ bột nếp, gừng, đường mía và vừng rang. Với hương vị dẻo dai, thơm cay nhẹ của gừng, ngọt dịu của mật mía khiến đây trở thành món quà hấp dẫn khi đi du lịch biển Sầm Sơn.
Chè lam Phủ Quảng – miếng ngọt đậm đà hương quê.
1.9. Bưởi “Tiến Vua”
Bưởi “tiến vua” là giống bưởi đỏ Luận Văn có vỏ đỏ, múi đỏ rực, vị ngọt dịu, thơm mát. Đặc biệt, thứ khiến bưởi luận văn được yêu thích là quả to, mọng nước, giàu dinh dưỡng – thường được chọn làm quà biếu sang trọng dịp Tết.
Bưởi Tiến Vua – trái ngọt quý phái mang ý nghĩa phú quý, may mắn.
1.10. Cua ghẹ biển Sầm Sơn
Cua, ghẹ đánh bắt tại vùng biển Sầm Sơn nổi tiếng chắc thịt, ngọt, đậm vị hải sản tự nhiên. Bạn có thể đến các khu chợ hải sản Sầm Sơn để mua về và chế biến thành nhiều món như hấp, rang me, nướng than… và là món quà lý tưởng sau chuyến đi.
Cua ghẹ Sầm Sơn – tinh túy của biển cả dâng trọn trong từng thớ thịt.
2. Các món đặc sản phải thưởng thức khi đến Sầm Sơn
2.1. Gỏi cá nhệch
Gỏi cá nhệch là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển Bắc Trung Bộ, trong đó Sầm Sơn là nơi chế biến nổi bật nhất. Món ăn sử dụng cá nhệch tươi được sơ chế kỹ, trộn cùng thính gạo rang, riềng, sả, ớt và các loại rau sống. Gỏi được ăn kèm nước chẻo đặc biệt – một loại nước chấm làm từ xương cá giã nhuyễn, mắm tôm, mật mía và gia vị. Hương vị gỏi cá nhệch chua nhẹ, cay nồng, thơm bùi khiến ai thử một lần đều nhớ mãi.
Gỏi cá nhệch – tinh hoa ẩm thực miền biển với hương vị đầy kích thích.
2.2. Sò huyết nướng mỡ hành
Sò huyết nướng mỡ hành là món hải sản phổ biến nhưng tại Sầm Sơn, món ăn này được chế biến từ sò tươi sống đánh bắt tại chỗ, thịt dày, ngọt tự nhiên. Sau khi nướng sơ trên than hoa, người đầu bếp sẽ rưới hỗn hợp mỡ hành thơm lừng cùng chút lạc rang, tạo nên món ăn vừa béo ngậy, vừa giòn sật. Món này ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.
Sò huyết Sầm Sơn – thơm béo, đậm đà, ăn là mê!
2.3. Bề bề hấp gừng sả
Bề bề (tôm tít) hấp gừng sả là món ăn nổi bật trong thực đơn hải sản tại các nhà hàng Sầm Sơn. Những con bề bề tươi được hấp chín cùng gừng, sả và lá chanh, giữ trọn vị ngọt thịt và thơm thanh của gia vị. Khi thưởng thức, thực khách nên bóc vỏ cẩn thận để giữ nguyên phần thịt săn chắc, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc mù tạt đều rất ngon miệng.
Bề bề hấp gừng sả – vị ngọt thanh tao, ấm bụng giữa biển trời Sầm Sơn.
2.4. Cháo lươn Thanh Hóa
Cháo lươn được chế biến từ gạo nếp dẻo, lươn đồng làm sạch kỹ, nấu cùng nghệ tươi, hành phi và gia vị. Thịt lươn mềm, thơm, hòa quyện với cháo nóng tạo thành món ăn bổ dưỡng, rất được ưa chuộng cho bữa sáng hoặc tối. Rắc thêm chút tiêu và rau răm để tăng hương vị là “chuẩn bài” xứ Thanh.
Cháo lươn – món ăn bình dị nhưng đủ làm ấm lòng du khách xa quê.
2.5. Canh lá đắng
Canh lá đắng là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Mường ở Thanh Hóa. Lá đắng được hái từ rừng, nấu cùng lòng, gan hoặc thịt băm, mang lại vị thanh, hơi ngăm ngăm nhưng càng ăn càng thấy ngon miệng. Món canh này được cho là giúp giải độc, làm mát cơ thể rất tốt sau những bữa hải sản no nê.
Canh lá đắng – vị thuốc quý của ẩm thực bản địa.
2.6. Canh lá lằng
Lá lằng là loại rau rừng có vị thơm nhẹ, nấu canh với tôm khô, thịt nạc hoặc cua đồng. Nước canh có màu xanh mướt, vị thanh mát, rất phù hợp dùng vào mùa hè. Món này dễ ăn, hợp khẩu vị cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Canh lá lằng – mộc mạc và tinh khiết như hồn quê xứ Thanh.
2.7. Nem nướng Thanh Hóa
Khác với nem chua, nem nướng được làm từ nem sống, quấn que tre, nướng trên bếp than hồng. Khi nướng, mùi thơm lan tỏa, thịt cháy cạnh vàng ruộm rất hấp dẫn. Thưởng thức nem nướng cùng chuối xanh, sung, lá đinh lăng và chấm nước mắm pha chua ngọt là “đúng điệu” Thanh Hóa.
Nem nướng xứ Thanh – vừa lạ miệng, vừa đậm tình đất phương Nam.
2.8. Cá rô Đầm Sét nướng
Đặc sản chỉ có ở vùng ven đầm Sét (Thanh Hóa), cá rô được bắt từ đầm nước lợ, thịt chắc, ít xương. Cá được làm sạch, tẩm ướp gia vị, nướng trên than hoa đến khi da giòn, thịt thơm lừng. Món này thường được ăn kèm bánh đa và rau sống, chấm mắm ớt cay nhẹ.
Cá rô Đầm Sét – món ăn dân dã mang hương vị đồng quê khó quên.
2.9. Bánh cuốn Thanh Hóa
Bánh cuốn nơi đây có lớp vỏ bánh dai mềm, nhân thịt mộc nhĩ đậm vị, được tráng mỏng và cuốn khéo léo. Ăn kèm chả quế hoặc hành phi giòn tan và nước mắm chua ngọt pha đúng chuẩn tạo nên món ăn sáng hấp dẫn, dễ ăn.
Bánh cuốn nóng hổi – món điểm tâm “ghi điểm” tại Sầm Sơn.
2.10. Bánh khoái nồi rang
Đây là món bánh truyền thống đặc trưng, được đúc trong chảo gang nhỏ (gọi là nồi rang), có lớp vỏ giòn, nhân gồm tôm, thịt, trứng và giá đỗ. Bánh khoái được ăn kèm rau sống và nước chấm sánh đậm, vừa giòn, vừa béo nhưng không ngấy.
Bánh khoái nồi rang – giòn tan từng miếng, thơm lừng mùi biển.
3. Trọn vẹn hương vị Sầm Sơn cùng HoaBinh Tourist
Sầm Sơn không chỉ nổi tiếng với bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn đặc sản hấp dẫn. Để chuyến đi thêm trọn vẹn, HoaBinh Tourist cung cấp dịch vụ du lịch Sầm Sơn trọn gói, bao gồm:
- Thuê xe du lịch trọn gói từ 7 – 45 chỗ, bao gồm cả xe limousine VIP đưa đón tận nơi.
- Đặt vé máy bay nhanh chóng, linh hoạt với giá tốt để Quý khách dễ dàng lên kế hoạch cho chuyến đi.
- Dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp với các resort và khách sạn 5 sao giúp Quý khách thư giãn, tái tạo năng lượng trong suốt chuyến hành trình.
Tour Teambuilding Hà Nội – Sầm Sơn: Gắn kết – Bùng nổ – Đáng nhớ chỉ từ 1.990.000đ
Không chỉ là điểm đến lý tưởng cho nghỉ dưỡng và khám phá ẩm thực, Sầm Sơn còn là “sân khấu vàng” cho các chương trình teambuilding sôi động, phù hợp với doanh nghiệp, tổ chức cần nâng cao tinh thần đoàn kết. Với tour Hà Nội – Sầm Sơn 2N1Đ chỉ từ 1.990.000đ/người, quý khách sẽ được trải nghiệm hành trình trọn gói bao gồm: xe đưa đón, khách sạn 3–4 sao, gala dinner kết nối và chương trình teambuilding chuyên nghiệp trên bãi biển Sầm Sơn. Đừng bỏ lỡ cơ hội để đội ngũ của bạn cùng nhau “cháy” hết mình và tạo nên những kỷ niệm khó quên!
Hãy để HoaBinh Tourist đồng hành cùng bạn khám phá và thưởng thức những đặc sản tuyệt vời của Sầm Sơn!
