Du lịch Đài Loan không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp hiện đại, các khu chợ đêm sôi động hay văn hóa đặc sắc mà còn khiến du khách “mê quên lối về” nhờ nền ẩm thực vô cùng phong phú. Từ những món ăn đường phố nổi tiếng, trà sữa trân châu đình đám cho đến các loại bánh kẹo, trà và đồ khô mang đậm hương vị bản địa, đặc sản Đài Loan luôn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá xứ Đài.
Nếu bạn đang băn khoăn du lịch Đài Loan nên ăn gì ngon hay mua gì về làm quà, danh sách dưới đây chắc chắn sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn và thú vị hơn.
1. Vì sao ẩm thực Đài Loan được du khách yêu thích?
Ẩm thực Đài Loan nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa Trung Hoa truyền thống, phong cách ẩm thực Nhật Bản cùng nét sáng tạo rất riêng của người Đài Loan. Các món ăn tại đây không quá cay, hương vị dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều du khách châu Á, đặc biệt là khách Việt Nam.
Một trong những điều khiến du khách yêu thích ẩm thực Đài Loan chính là sự đa dạng. Chỉ cần dạo quanh các khu chợ đêm nổi tiếng tại Taipei hay Kaohsiung, du khách đã có thể dễ dàng thưởng thức hàng chục món ăn hấp dẫn từ đồ nướng, mì, dim sum cho đến các món tráng miệng và trà sữa nổi tiếng.
Không chỉ ngon, đồ ăn Đài Loan còn gây ấn tượng nhờ mức giá khá hợp lý, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến đậm chất địa phương. Nhiều món ăn đường phố tại đây thậm chí đã trở thành “biểu tượng du lịch” mà du khách nhất định phải thử khi ghé thăm Đài Loan.
Bên cạnh đó, Đài Loan cũng là thiên đường mua quà với rất nhiều đặc sản đóng gói đẹp mắt như bánh dứa, trà ô long, mochi, kẹo nougat hay các loại trái cây sấy nổi tiếng để mua về làm quà.
Các món đặc sản Đài Loan nổi tiếng hấp dẫn du khách.
2. Những món ăn đặc sản Đài Loan nổi tiếng khách du lịch nên thử
Ẩm thực Taiwan nổi tiếng với hương vị đậm đà, dễ ăn và cực kỳ đa dạng. Từ những món ăn đường phố tại chợ đêm cho đến các món truyền thống lâu đời, mỗi món ăn đều mang nét đặc trưng rất riêng của xứ Đài. Nếu có dịp du lịch Đài Loan, dưới đây là những món ngon nổi tiếng mà du khách nhất định nên thử ít nhất một lần.
2.1 Mì bò hầm Niu Rou Mian
Mì bò hầm Niu Rou Mian được xem là “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Đài Loan và xuất hiện ở hầu hết các thành phố lớn.
Món ăn nổi bật với phần nước dùng ninh từ xương bò đậm vị, thơm nhẹ mùi thảo mộc cùng thịt bò hầm mềm và sợi mì dai đặc trưng. Vào những ngày thời tiết se lạnh, một tô mì bò nóng hổi luôn là lựa chọn được rất nhiều du khách yêu thích khi khám phá Đài Loan.
Mì bò hầm Niu Rou Mian nóng hổi với thịt bò mềm đậm vị.
2.2 Tiểu long bao Xiao Long Bao
Tiểu long bao là món bánh bao súp nổi tiếng với lớp vỏ mỏng mềm cùng phần nhân thịt và nước dùng nóng hổi bên trong.
Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được phần nước súp đậm đà tan ngay trong miệng kết hợp với nhân thịt thơm ngọt rất hấp dẫn. Đây là món ăn nổi tiếng đến mức gần như du khách nào đến Đài Loan cũng muốn thử ít nhất một lần.
Tiểu long bao nổi tiếng với lớp vỏ mỏng và nước súp bên trong.
2.3 Cơm thịt kho Lu Rou Fan
Lu Rou Fan là món cơm thịt kho truyền thống cực kỳ phổ biến tại Đài Loan với hương vị đơn giản nhưng rất “gây nghiện”.
Phần thịt heo được băm nhỏ rồi kho mềm cùng nước sốt đậm đà, ăn kèm cơm trắng nóng hổi tạo nên món ăn vừa béo nhẹ vừa thơm ngon. Đây là món ăn quen thuộc của người dân địa phương và cũng rất dễ hợp khẩu vị khách Việt.
Cơm thịt kho Đài Loan thơm ngon ăn kèm sốt đậm đà.
2.4 Hàu chiên Orh Jian
Hàu chiên là món ăn đường phố nổi tiếng thường xuất hiện tại các khu chợ đêm ở Taipei. Món ăn là sự kết hợp giữa hàu tươi, trứng, rau xanh và lớp bột tạo độ dai nhẹ đặc trưng. Khi ăn, người dân bản địa thường dùng kèm nước sốt ngọt mặn khá đặc biệt, tạo nên hương vị rất riêng của ẩm thực Đài Loan.
2.5 Đậu phụ thối Chou Dou Fu
Đậu phụ thối là món ăn “thử thách” khá nổi tiếng với nhiều khách du lịch khi đến Đài Loan. Dù có mùi khá đặc trưng nhưng khi thưởng thức, lớp vỏ ngoài giòn kết hợp phần đậu mềm bên trong lại mang hương vị rất hấp dẫn. Món này thường được ăn kèm kim chi hoặc rau chua để cân bằng vị giác.
Đậu phụ thối Chou Dou Fu nổi tiếng tại các khu chợ đêm.
2.6 Mì hàu Mee Sua
Mee Sua là món mì nổi tiếng với sợi mì mềm nhỏ ăn cùng hàu tươi và nước dùng sánh nhẹ đậm vị. Ngoài hàu, nhiều nơi còn cho thêm lòng heo hoặc thịt để món ăn thêm hấp dẫn. Đây là món ăn khá phổ biến tại các khu chợ đêm và thường được người dân địa phương lựa chọn như một món ăn nhẹ nhưng vẫn rất đủ vị.
2.7 Bánh bao kẹp thịt Gua Bao
Gua Bao thường được ví như “hamburger kiểu Đài Loan” với phần bánh bao mềm kẹp thịt heo kho, rau chua và đậu phộng xay bên trong. Sự kết hợp giữa vị béo của thịt, vị chua nhẹ của rau và lớp bánh mềm tạo nên hương vị cực kỳ đặc trưng.
Bánh bao kẹp thịt kiểu Đài Loan với nhân thịt kho đậm vị.
2.8 Thịt viên Bawan
Bawan là món bánh thịt viên nổi tiếng có lớp vỏ trong dai nhẹ làm từ tinh bột khoai và phần nhân thịt đậm vị bên trong. Món ăn thường được hấp hoặc chiên rồi dùng kèm nước sốt ngọt mặn đặc trưng. Hương vị lạ miệng cùng kết cấu dai mềm độc đáo khiến Bawan trở thành món ăn rất được yêu thích tại Đài Loan.
>> Xem thêm: Khám phá chùa Phật Quang Sơn Đài Loan linh thiêng nổi tiếng
3. Những món ăn vặt Đài Loan không nên bỏ lỡ
Bên cạnh các món ăn truyền thống nổi tiếng, Taiwan còn được xem là “thiên đường ăn vặt” của châu Á với vô số món ngon hấp dẫn xuất hiện khắp các khu chợ đêm. Đến đây, du khách có thể thử:
3.1 Trà sữa trân châu
Nhắc đến đặc sản Đài Loan, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến trà sữa trân châu – món đồ uống nổi tiếng đã lan rộng khắp thế giới. Trà sữa Đài Loan nổi bật với vị trà thơm đậm, kết hợp cùng sữa béo nhẹ và trân châu dai mềm hấp dẫn. Tại Đài Loan, du khách có thể dễ dàng tìm thấy hàng loạt thương hiệu trà sữa nổi tiếng với nhiều hương vị độc đáo như trà ô long, trà nhài hay trà sữa than tre.
Trà sữa trân châu nổi tiếng được nhiều độ tuổi yêu thích.
3.2 Đá bào Baobing
Baobing là món tráng miệng giải nhiệt nổi tiếng rất được ưa chuộng vào mùa hè tại Đài Loan. Món ăn gồm lớp đá bào mịn như tuyết kết hợp cùng nhiều loại topping hấp dẫn như xoài tươi, đậu đỏ, khoai dẻo, thạch, pudding hoặc kem tươi.
Trong đó, đá bào xoài là phiên bản nổi tiếng nhất và thường xuất hiện trong danh sách các món ngon phải thử tại Đài Loan. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được vị mát lạnh hòa quyện cùng vị ngọt thanh tự nhiên từ trái cây tươi.
Món đá bào trái cây mát lạnh nổi tiếng tại Đài Loan.
3.3 Khoai dẻo Đài Loan
Khoai dẻo là món topping nổi tiếng thường xuất hiện trong các món chè và đá bào Đài Loan. Những viên khoai đầy màu sắc được làm từ khoai môn, khoai lang hoặc khoai tím nên có độ dai mềm tự nhiên và vị ngọt nhẹ rất dễ ăn.
So với trân châu thông thường, khoai dẻo có kết cấu mềm hơn và hương vị bùi đặc trưng hơn. Nhiều du khách rất thích kết hợp khoai dẻo cùng trà sữa hoặc đá bào để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.
3.4 Trứng sắt Tie Dan
Tie Dan hay còn gọi là “trứng sắt” là món ăn vặt khá nổi tiếng tại Đài Loan với hương vị đậm đà đặc trưng. Trứng được kho và sấy nhiều lần nên có màu nâu sẫm, phần lòng trắng dai nhẹ và vị khá đậm. Món ăn này thường được đóng gói thành từng túi nhỏ rất tiện để ăn vặt hoặc mua về làm quà.
Dù có hương vị khá khác biệt so với trứng thông thường, nhưng Tie Dan lại khiến rất nhiều du khách tò mò muốn thử khi khám phá ẩm thực Đài Loan.
3.5 Chả cá Tian Bu La
Tian Bu La là món chả cá nổi tiếng thường được bán tại các khu chợ đêm Đài Loan. Những miếng chả cá được chiên vàng hoặc nấu trong nước dùng nóng hổi, ăn kèm nước sốt ngọt nhẹ rất đặc trưng. Món ăn có vị thơm, dai nhẹ và khá dễ ăn nên được nhiều du khách lựa chọn khi dạo quanh các khu ẩm thực đường phố.
Không khí đứng ăn Tian Bu La giữa khu chợ đêm đông đúc cũng là trải nghiệm rất thú vị khi khám phá ẩm thực địa phương tại Đài Loan.
Chả cá Tian Bu La nóng hổi bán tại chợ đêm Đài Loan.
3.6 Bánh gạo Mochi
Mochi Đài Loan nổi tiếng với lớp vỏ mềm dẻo cùng phần nhân đa dạng như đậu đỏ, mè đen, lạc, khoai môn hoặc trà xanh. Khác với nhiều loại mochi thông thường, mochi Đài Loan thường có vị ngọt nhẹ và lớp bột mềm mịn hơn. Một số cửa hàng còn biến tấu với nhân kem lạnh hoặc trái cây tươi khá hấp dẫn.
Đây vừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vừa là món quà phổ biến mà du khách thường mua về sau chuyến du lịch Đài Loan.
Nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn văn hóa, ẩm thực và các điểm đến nổi tiếng tại Đài Loan, du khách có thể tham khảo tour Đài Bắc – Đài Trung – Cao Hùng của HoaBinh Tourist với lịch trình trọn gói tiện lợi, khám phá những địa danh nổi bật cùng hành trình thưởng thức đặc sản đặc trưng của Đài Loan.
TPHCM - Đài Trung - Cao Hùng - Đài Bắc
Tour Đài Loan 5N4Đ từ TPHCM: Đài Trung – Cao Hùng – Đài Bắc
4. Đặc sản Đài Loan mua về làm quà
Nhiều du khách chia sẻ rằng một trong những niềm vui khi du lịch Đài Loan chính là dành thời gian “săn” đặc sản địa phương để mang về sau chuyến đi. Nếu bạn đang cân nhắc mua gì về làm quà thì tham khảo ngay checklist dưới đây:
4.1 Bánh dứa Feng Li Su
Bánh dứa Feng Li Su được xem là món quà đặc sản nổi tiếng nhất của Đài Loan. Bánh có lớp vỏ mềm thơm kết hợp với phần nhân dứa chua ngọt hấp dẫn bên trong. Nhiều thương hiệu bánh dứa tại Đài Loan còn sử dụng dứa tươi nguyên chất nên hương vị rất thơm ngon và khác biệt.
Ngoài phiên bản truyền thống, nhiều nơi còn sáng tạo thêm nhân trứng muối hoặc kết hợp với trà ô long để tạo nên hương vị mới lạ hơn.
Bánh dứa Đài Loan nổi tiếng với nhân dứa chua ngọt.
4.2 Bánh mặt trời Tai Yang Bing
Tai Yang Bing là loại bánh truyền thống nổi tiếng có nguồn gốc từ thành phố Taichung (Đài Trung). Bánh có nhiều lớp mỏng xếp chồng lên nhau với phần nhân mạch nha ngọt nhẹ bên trong. Khi ăn, bánh có độ xốp mềm và hương thơm khá đặc trưng, đặc biệt rất hợp khi dùng cùng trà nóng.
Nhiều du khách thường mua bánh mặt trời về làm quà vì hương vị dễ ăn và mang đậm nét truyền thống của Đài Loan.
Bánh mặt trời Đài Trung nhiều lớp thơm mềm đặc trưng.
4.3 Kẹo Nougat Đài Loan
Kẹo Nougat Đài Loan nổi tiếng với vị ngọt vừa phải, mềm dẻo và thơm béo hơn nhiều loại nougat thông thường. Kẹo thường được làm từ sữa, hạnh nhân, hạt khô hoặc bánh quy tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Một số thương hiệu còn kết hợp thêm trà xanh hoặc nam việt quất để tạo vị mới lạ hơn.
4.4 Trà Ô Long Đài Loan
Đài Loan nổi tiếng là một trong những vùng sản xuất trà ô long ngon nhất châu Á. Trà có hương thơm thanh nhẹ, vị dịu và hậu ngọt rất đặc trưng. Những vùng trà nổi tiếng như Alishan hay Lishan luôn được nhiều du khách tìm mua nhờ chất lượng cao và hương vị thơm ngon đặc biệt.
Ngoài trà ô long truyền thống, du khách còn có thể tìm thấy nhiều loại trà cao cấp đóng hộp sang trọng rất thích hợp làm quà biếu.
4.5 Kẹo đậu phộng Kinmen
Kẹo đậu phộng Kinmen là món đặc sản nổi tiếng với vị thơm bùi và độ giòn hấp dẫn. Kẹo được làm từ đậu phộng rang kết hợp mạch nha, tạo nên hương vị ngọt nhẹ, dễ ăn và khá “gây nghiện”. Một số loại còn có thêm mè hoặc bánh gạo để tăng độ thơm ngon.
Đây là món quà truyền thống được nhiều người dân Đài Loan yêu thích và thường xuất hiện trong danh sách đặc sản nên mua về.
4.6 Bánh trứng cuộn chà bông
Bánh trứng cuộn chà bông là món ăn vặt rất được du khách yêu thích khi mua về làm quà. Lớp bánh mỏng giòn nhẹ kết hợp phần chà bông mặn ngọt bên trong tạo nên hương vị khá đặc biệt và dễ ăn. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ thơm béo của trứng hòa cùng vị đậm đà của chà bông cực kỳ hấp dẫn.
5. Kinh nghiệm ăn uống và mua sắm khi du lịch Đài Loan
Để hành trình khám phá ẩm thực Taiwan trọn vẹn hơn, du khách nên dành thời gian trải nghiệm các khu chợ đêm nổi tiếng – nơi được xem là “linh hồn” của văn hóa ăn uống Đài Loan. Một số chợ đêm nổi tiếng mà du khách không nên bỏ lỡ:
- Chợ đêm Sĩ Lâm
- Chợ đêm Nhiêu Hà
- Chợ đêm Ninh Hạ
- Chợ đêm Lục Hợp tại Cao Hùng
Khi ăn uống tại Đài Loan, du khách nên chuẩn bị sẵn tiền mặt vì nhiều quầy hàng nhỏ tại chợ đêm chưa hỗ trợ thanh toán quốc tế. Ngoài ra, nên đi chợ đêm vào khoảng sau 18h để cảm nhận rõ nhất không khí náo nhiệt và thưởng thức món ăn khi vừa chế biến nóng hổi.
Đối với mua sắm đặc sản, du khách có thể tìm thấy rất nhiều cửa hàng bán bánh dứa, trà ô long, nougat hay mochi tại các trung tâm thương mại, phố mua sắm và sân bay. Nếu muốn mua quà chất lượng với giá tốt hơn, du khách nên ghé các siêu thị lớn hoặc cửa hàng đặc sản địa phương thay vì mua tại khu du lịch đông khách.
Ngoài đặc sản ăn uống, Đài Loan cũng nổi tiếng với mỹ phẩm, đồ lưu niệm, quần áo thời trang và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe được nhiều du khách yêu thích.
Du khách khám phá chợ đêm và mua đặc sản tại Đài Loan.
Kết luận
Ẩm thực Đài Loan không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn mang đậm nét văn hóa đặc trưng của xứ Đài. Từ những món ăn đường phố nổi tiếng tại các khu chợ đêm nhộn nhịp cho đến các loại bánh, trà và đặc sản truyền thống, mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm rất riêng khiến du khách khó quên. Hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi với nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
———————–
HOABINH TOURIST – CHẤT LƯỢNG TẠO DANH TIẾNG!
- Hà Nội: 29 Đoàn Thị Điểm, Phường Ô Chợ Dừa, TP. Hà Nội
- Đà Nẵng: 217 Trần Phú, Phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- HCM: 05 Hoa Cau, Phường Cầu Kiệu, TP. HCM
- Chi nhánh khác: Thái Lan, Singapore
WhatsApp/Zalo/Viber/Hotline: 0939 311 911 – 0913 311 911 – 0913 341 911
https://zalo.me/hoabinhgroupofficial
https://hoabinhtourist.com/
info@hoabinh-group.com
