Ẩm thực xứ Tây Đô là sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà miền Tây và sự dân dã của hương đồng cỏ nội. Đến với vùng “gạo trắng nước trong”, làm sao có thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn đặc trưng nơi đây. Nếu bạn sắp về miền Tây, đừng quên thưởng thức ngay 5 món ngon Cần Thơ “gây thương nhớ” cho du khách thập phương.
Vùng đất Tây Đô được được thiên nhiên ban tặng cảnh quan sông nước hữu tình. Bên cạnh đó, nền ẩm thực địa phương ấn tượng vô cùng thu hút cũng chính là điều mà bất cứ du khách nào cũng không muốn bỏ lỡ.
Ẩm thực Cần Thơ
Xứ Tây Đô gây ấn tượng với du khách bằng hương vị đậm đà và mộc mạc của đồng cỏ quê hương. Các nguyên liệu trong món ăn được chế biến từ các loại rau vườn và các thực phẩm tươi ngon nhất của vùng sông nước. Tuy cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng ẩm thực nơi đây làm biết bao thực khách phải trầm trồ và khen ngợi.
Nét ẩm thực đặc trưng xứ Tây Đô
Các món ngon Cần Thơ “ngon quên lối về” nhất định phải thử
Vùng “gạo trắng nước trong” trở thành điểm đến nổi tiếng thu hút đông đảo du khách gần xa ghé thăm. Nếu vẫn chưa biết ăn gì khi đến đây, hãy thử tham khảo ngay những món đặc sản hấp dẫn sau đây:
Bánh tằm bì
Bánh tằm bì là một trong những đặc sản nổi tiếng tại xứ Tây Đô. Loại bánh này được làm bằng bột gạo gần giống như sợi bún nhưng to và mềm hơn. Ăn kèm là bì, thịt nạc thái mỏng được trộn cùng thính gạo, tỏi phi,… Điều đặc biệt làm nên hương vị của món ăn này chính là nước dừa đặc sệt được chan đều lên dĩa bánh. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm và béo ngậy rất kích thích vị giác từ món bánh tằm bì.
Bánh tằm bì béo ngậy thơm ngon
Lẩu bần phù sa
Lẩu bần phù sa là món ăn dân dã mà du khách nên một lần nếm thử khi đến xứ Tây Đô. Món ăn này được nấu từ những trái bần có hương vị chua ngọt thanh, cá tươi cùng các loại rau đặc trưng. Với hương vị thơm ngon khó cưỡng, lẩu bần phù sa tạo nên hương vị khó quên.
Lẩu vịt nấu chao
Dạo quanh Cần Thơ, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp quán lẩu vịt nấu chao nằm rải rác trên các đường phố. Vịt xiêm ướp với chao cùng các gia vị khác tạo nên hương vị rất đậm đà. Nước lẩu được nấu cùng nấm rơm, khoai môn, huyết nên phần nước dùng ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt vịt và béo của chảo rất bắt miệng.
Thưởng thức lẩu vịt nấu chao
Ba khía rang me
Không ít du khách đến với xứ Tây Đô chọn ngay món ba khía rang me để thưởng thức. Món ăn này là sự hòa quyện của thịt ba khía vàng giòn cùng sốt me chua ngọt đầy hấp dẫn. Để món ba khía rang me thêm phần thơm ngon, người dân địa phương đã cho phần tỏi phi và đậu phộng rang phủ lên bề mặt món ăn.
Cơm cháy kho quẹt
Thật khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn từ món cơm cháy kho quẹt của nền ẩm thực xứ Tây Đô. Chỉ là những nguyên liệu đơn giản và mộc mạc nhưng món ăn này đã làm “đổ gục” biết bao thực khách gần xa. Cơm cháy giòn ruộm, nóng hổi sẽ được chấm với nồi kho quẹt mặn ngọt thơm lừng mùi hành, tiêu và ớt. Thật là thiếu sót nếu như đến vùng “gạo trắng nước trong” mà bỏ quên món ăn này.
Cơm cháy kho quẹt siêu hấp dẫn
Hương vị từ các món ngon Cần Thơ làm níu chân biết bao du khách thập phương. Để đặt tour giá tốt đến xứ Tây Đô, đừng quên liên hệ ngay với HoaBinh Tourist.
